Henchir Dheb, De Gouden Hoeve, is de uitgekomen droom van kunstschilder Jan Demeulemeester en Leila Derouiche Rafrafi. Toen hij twaalf was en 'Lawrence of Arabia' zag, wist Jan dat hij ooit in een woestijnland zou wonen. Het felle licht achterna vestigde hij zich in 2005 definitief in Tunesië, waar hij trouwde met Leila. Zij heeft van mensen ontvangen in haar land haar beroep gemaakt. Voor Henchir Dheb was ze eventmanager bij The Residence Hotel.
Vandaag zijn ze een uitstekende tandem om u Tunesië te laten ontdekken. Jan als Belg die Tunesië beter kent dan de gemiddelde Tunesiër, onder meer dankzij de (culturele en natuur-)reizen die hij gidste. Leila als Tunesische die goochelt met de geuren en smaken van haar land en ambassadrice is van de legendarische Arabische gastvrijheid.